Butterfly Pea Flower – Blauwe Erwtbloem (Clitoria ternatea)Gedroogd
Butterfly Pea Flower, ook wel blauwe erwtbloem, is een bijzondere bloem afkomstig uit Zuidoost-Azië. De diepblauwe kleur en zachte, aardse smaak maken deze bloem populair als thee, natuurlijk kleurmiddel en traditioneel kruid. Al eeuwenlang wordt Butterfly Pea Flower gebruikt binnen de Ayurveda en lokale kruidengeneeskunde.
Werking & eigenschappen
Butterfly Pea Flower staat bekend om zijn antioxidantrijke samenstelling en wordt traditioneel ingezet ter ondersteuning van:
-
🧠 Geheugen en concentratie
-
😌 Mentale rust en ontspanning
-
👁️ Ogen en zenuwstelsel
-
🛡️ Bescherming tegen oxidatieve stress
De bloem bevat natuurlijke anthocyaninen, dezelfde antioxidanten die ook in blauwe bessen voorkomen.
Gebruik
Als thee
-
1–2 bloemen per kop
-
Overgieten met heet water (niet kokend)
-
5–10 minuten laten trekken
De thee heeft van nature een diepblauwe kleur. Voeg je citroen of limoen toe, dan verandert de kleur naar paars/roze.
Overige toepassingen
-
Natuurlijk kleurmiddel voor rijst, desserts en dranken
-
In kruidenmengsels (bijv. met hibiscus, citroengras of gember)
Smaak
Zacht, licht aards en neutraal. Goed te combineren met andere kruiden en specerijen.
Ingrediënten
100% pure Butterfly Pea Flower (Clitoria ternatea), zonder toevoegingen.
Herkomst
Zuidoost-Azië
Bewaring
Koel, droog en donker bewaren. Buiten bereik van kinderen houden.
Let op
-
Niet overmatig gebruiken
-
Bij zwangerschap of medicijngebruik: overleg met een deskundige